兵庫県淡路島産地鶏のグリーンカレー。 青唐辛子（プリッキーヌー）と大和伝統野菜ひもとうがらし、新鮮タイハーブ、スパイスをクロックで潰して作るグリーンカレーペーストは、格別の香りです。 手作りペーストでしか味わえない豊かな香りとキリッとした辛み、深いコクをたっぷりご賞味ください。 ※ライスはついておりません。 冷凍便でのお届けとなります。

乾燥赤唐辛子が生み出す辛さは、じんわり長引く深みのある辛さです。 ハーブやスパイスの香りと共に、豚肉の旨みとコク、ココナッツミルクの甘みに辛みが加わった奥深い味わいは格別の美味しさです。

世界で一番美味しい料理に選ばれたタイ・イスラム教徒のマッサマンカレー。 十種類ものスパイス、ココナッツミルクのコクと、タマリンドの酸味、茹でピーナッツの香ばしさが作り出す複雑で繊細な味わいは多くのファンを魅了します。 是非茹でたジャガイモや人参を入れて本格的な味わいでお召し上がりください。

世界三大スープの一つとして有名なトムヤムクン。 レモングラス、こぶみかんの葉、ガランガルなど爽やかな香りのハーブがふんだんに入っています。 赤エビやブラックタイガーの殻や海老みそを焼いて取った贅沢なスープに、甘み、辛み、酸味のバランスを絶妙にきかせて奥行きのある深い味わいに仕上げた自慢のスープです。